發(fā)布時間:2018-09-03 發(fā)布人:張亮麻辣燙
最近幾年,麻辣燙行業(yè)發(fā)展得特別好,每天都有無數(shù)的投資者進入。麻辣燙吃起來方便,而且還能自己挑選喜歡吃的食材,滿足了不同人的喜好,而且比起火鍋來也更加便宜。那么,對于創(chuàng)業(yè)者來說,麻辣燙是自己做還是加盟好?
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首先,如果是自己做麻辣燙的話,可以省下一筆加盟費的。加盟費的話,大致都要個幾萬元,對于本身資金就不多的投資者來說,可能是一個負擔(dān)。自己做麻辣燙的話,可以重新享受當老板的樂趣,沒有條條框框,完全由自己決定地址,裝修,定價等,相信這也是大家當初創(chuàng)業(yè)的一大原因。
但如果是首次創(chuàng)業(yè),自己做是要面臨很多問題的。首先,配方就是一個大問題。每家麻辣燙都有自己特別的口味,這也是其立店所在。你自己做的話,前期就要花大工夫去試驗各種不同的味道,找出自己的風(fēng)格,而且最好是有優(yōu)點之處,否則面對早已打響品牌的麻辣燙店,很難競爭得過。后續(xù)的話,選址,裝修也不是件容易的事,出現(xiàn)問題是很致命的,因此要花大把時間去研究。自己做麻辣燙,自身一定有很強的學(xué)習(xí)能力,并且善于運用資源充實自己,否則很難成功。
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加盟的話,最大的問題應(yīng)該就是成本會高一點,而且沒有那么大的自由度。實話實話,加盟品牌的話資金要更加充分,反倒經(jīng)驗沒有那么重要,因為品牌在多年的運營中肯定都形成了自己的一套運營模式,加盟者只要按部就班的照做,就能輕松地開好一家店。就比如張亮麻辣燙,為每位加盟商提供免費一周的學(xué)習(xí)培訓(xùn),包括理論和實踐兩個部分,在模擬的總店環(huán)境內(nèi),學(xué)員能夠充分的掌握后廚的技術(shù)以及重要的經(jīng)營理念;公司還采用各種方式對員工進行有目的、有計劃的培養(yǎng)和訓(xùn)練的管理活動,公開課、內(nèi)訓(xùn)、等員工培訓(xùn)及企業(yè)培訓(xùn),很快就能上手。
最重要的是,加盟的話會有品牌的支持,相當于在市場上一家有了一部分的客源,前期的宣傳也能剩下一筆錢。當然,市面上的麻辣燙加盟品牌有很多,其中也有著受騙隱患,因此投資者一定要睜大眼睛,仔細辨別,不要上當。
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麻辣燙自己做還是加盟好,相信每個人心里都有自己的考量。當然對于沒什么經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)來說,小編是建議加盟知名麻辣燙品牌張亮麻辣燙的,雖然前期花的多,但后續(xù)回本快,也能降低風(fēng)險!
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