發(fā)布時間：2019-07-12 發(fā)布人：五加一便利店
?????? 現(xiàn)在有不少人開便利店，但不是每一個開的都能成功。有一些便利店因為經(jīng)營不善關(guān)門大吉，或者有的便利店也僅僅依靠每天的微薄收入勉強維持。為什么出現(xiàn)這樣的狀況？很多經(jīng)營者都摸不著頭腦。其實如果沒有掌握好一些開便利店的注意事項，就很容易掉進便利店經(jīng)營的“坑”，所以掌握一些開便利店的注意事項很有必要。
??????? 那么開便利店具體有哪些注意事項呢？開便利店首先要忌諱的就是進貨沒有計劃。很多開便利店的在進貨時要不就是沒有提前做好計劃，進的數(shù)量超標，要不就是種類不夠多樣，或者進的貨都是不適銷的。一般便利店進貨以日常生活所需的副食品為主，如果進貨數(shù)量太多，就會積壓到庫房，造成商品不新鮮，現(xiàn)在的消費者都更愿意購買新鮮日期的產(chǎn)品。另外種類不夠豐富也是大忌，雖然只是小小的便利店，但也要做到麻雀雖小五臟俱全才好。所以常用的小商品都可以適當進一些貨，保持產(chǎn)品的多樣性。
??????? 開便利店第二個注意事項就是商品太貴。一般小區(qū)的便利店如果只有一家獨大，那適當賣得貴點也無可厚非，畢竟大家都會看在買東西方便的份上而買單。但是如果有好幾家形成了競爭激烈的局面，那就要好好定價了。每家便利店的商品沒有什么太大的差別，在這種情況下，沒有消費者愿意買價格更高的商品。而商品進價決定了售價，所以經(jīng)營者要盡量降低商品的進價，找到一條廉價的進貨渠道。
?????? 最后一個注意事項就是短保質(zhì)期的商品太多。便利店大多都有酸奶、面包等短期保質(zhì)期的商品，這類商品是很多人早餐的首選。但這類商品最大的特點就是新鮮才好賣，如果面包超過兩天基本都不好銷出去，就算降價處理也很少有人愿意買。酸奶保質(zhì)期要稍微長點，這些短期商品如果沒有及時銷售出去，就會造成浪費。雖然每天不多，但一月下來也是一筆不少的開支。所以經(jīng)營者要想便利店真正賺錢，這點上也要注意。短保質(zhì)期商品可以控制進貨數(shù)量，也可以用其他保質(zhì)期較長的商品代替。
?????? 朋友們記得了，要想自己的便利店能開得更長遠，以上幾點注意事項需要牢記在心。
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