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　　1、品牌咨詢，前往北京品牌總部參觀考察，填寫品牌合作申請表。

　　2、總部考察了解投資商的自身?xiàng)l件是否具備：

　?。?）能接受愛琴海咖啡統(tǒng)一的管理模式，認(rèn)同愛琴?？Х鹊陌l(fā)展、管理、經(jīng)營理念；

　?。?）能遵守品牌合作店的規(guī)章制度和履行品牌合作合同，共同對愛琴海咖啡品牌負(fù)責(zé)；

　　（3）具有一定的文化素質(zhì)，有敬業(yè)精神和一定的店務(wù)管理能力，具有強(qiáng)烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識；

　?。?）具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有良好聲譽(yù)及社會交流資源；

　?。?）對店鋪的管理能夠保證全身心的投入，能接受總部經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓(xùn)。

　　3、詳細(xì)了解品牌合作店的規(guī)章制度和品牌合作合同，總部開始啟動品牌合作服務(wù)程序。

　　4、確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。

　　所選店址必須由總部派人實(shí)地考察、綜合分析可行性后方可確定，但不作為盈利的唯一標(biāo)準(zhǔn)。考察人員的差旅費(fèi)用需由客戶支付。

　　5、簽定品牌合作合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。

　　6、申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù)。

　　7、店面設(shè)計(jì)裝修

　?。?）店面由總部裝修工程部免費(fèi)統(tǒng)一設(shè)計(jì)出效果圖，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，品牌合作方只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗(yàn)收。

　　（2）300㎡以上的大型店必須由總部施工督導(dǎo)，以保證愛琴海咖啡的統(tǒng)一形象。

　　8、培訓(xùn)

　?。?）按照愛琴海咖啡培訓(xùn)手冊進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。分為管理培訓(xùn)、操作訓(xùn)練及技能培訓(xùn)、餐廳管理、服務(wù)禮儀及人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)等。

　　（2）品牌合作店需派1-2人到總部直營店培訓(xùn)學(xué)習(xí)，總部派技術(shù)人員到實(shí)地店面進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。

　　9、試運(yùn)營、正式開業(yè)?？偛颗扇顺陚浼伴_業(yè)宣傳和運(yùn)作全過程指導(dǎo)。