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米線(xiàn)是云南人特有的生活方式，29年專(zhuān)注一鍋好雞湯的橋香園過(guò)橋米線(xiàn)，更是云南人“米線(xiàn)生活”的最好代言。

過(guò)僑米線(xiàn)精華在于湯，而橋香園，始終堅(jiān)持以純正鮮活土雞入料，配以筒骨和秘制湯料熬制米線(xiàn)高湯，并采用特有的無(wú)火烹調(diào)術(shù)，帶來(lái)湯燙鮮香的美味體驗(yàn)，其完善的加工配送體系，最大程度確保食材的安全、健康和營(yíng)養(yǎng)。

作為云南三大名小吃招牌的擁有者，創(chuàng)立于1988年的橋香園現(xiàn)已在云南、北京、上海、廣州、成都、重慶、大連、保定等地開(kāi)設(shè)44家連鎖店，并成功走出國(guó)門(mén)，帶給老撾及澳洲當(dāng)?shù)厝A人最純正的云南味道。

1、健全的連鎖加盟體系，嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化操作程序

在開(kāi)展連鎖加盟的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀連鎖餐飲企業(yè)的先進(jìn)管理方法，我們結(jié)合自身的管理經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了一套適宜于橋香園發(fā)展的，并具有橋香園經(jīng)營(yíng)管理特色的《橋香園運(yùn)營(yíng)操作手冊(cè)》。切實(shí)推行標(biāo)準(zhǔn)化操作程序是我們推廣連鎖加盟工作的重點(diǎn)，是我們管理標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)規(guī)范化、陳列條理化的核心。

2、致力于建設(shè)設(shè)備一流、標(biāo)準(zhǔn)操作的物流配送中心

一直以來(lái)，橋香園秉承“橋香園的產(chǎn)品品質(zhì)必須是高質(zhì)量的、橋香園的服務(wù)質(zhì)量應(yīng)當(dāng)是上乘的、橋香園的環(huán)境衛(wèi)生是無(wú)可挑剔的、追求“顧客滿(mǎn)意cs101％”的服務(wù)理念。這是迄今為止同行業(yè)中規(guī)模最大、設(shè)備最精良，標(biāo)準(zhǔn)化程度最高，同時(shí)也是同行業(yè)中獨(dú)一無(wú)二的過(guò)橋米線(xiàn)現(xiàn)代化物流配送中心。中心設(shè)立有禽肉加工間、米線(xiàn)制品加工間、包裝車(chē)間、原物料倉(cāng)庫(kù)、新產(chǎn)品研發(fā)室，配有十余輛送貨服務(wù)車(chē)，在降低了運(yùn)營(yíng)成本的同時(shí)，為連鎖分店提供了充足可靠的原物料。目前公司所有連鎖分店的主料，均由配送中心統(tǒng)一采購(gòu)，標(biāo)準(zhǔn)加工，實(shí)現(xiàn)了定時(shí)配送，凈菜到店，品質(zhì)統(tǒng)一的規(guī)范運(yùn)作模式，使公司的連鎖加盟體系得到極大的完善和加強(qiáng)。

3、創(chuàng)新?tīng)?zhēng)先的新產(chǎn)品研發(fā)部門(mén)。

根據(jù)市場(chǎng)反饋信息，結(jié)合消費(fèi)者不斷變化的口味需求，公司研發(fā)機(jī)構(gòu)除了不斷的試制和適時(shí)推出受消費(fèi)者歡迎的新產(chǎn)品如“辣雞米線(xiàn)”、“大排面”、“酸辣雞雜”外，還結(jié)合本土的其它菜品特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)出具有濃郁地方特色的民族風(fēng)味菜品如“傣家小山雞”、“鮮果木瓜水” ，正是本著“自我否定，創(chuàng)新?tīng)?zhēng)先”的企業(yè)理念，所以我們的新產(chǎn)品一經(jīng)推出，總是立即就受到廣大消費(fèi)者的垂愛(ài)。

4、有創(chuàng)造力的營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)。

餐飲促銷(xiāo)，不只是單純的餐飲推銷(xiāo)、廣告、宣傳、公關(guān)等，它同時(shí)還包含有餐飲經(jīng)營(yíng)者為使賓客滿(mǎn)意，并為實(shí)現(xiàn)餐飲經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而展開(kāi)的一系列有計(jì)劃、有組織的廣泛的餐飲產(chǎn)品以及服務(wù)活動(dòng)。它不是一些零碎的餐飲推銷(xiāo)活動(dòng)，而是一個(gè)完整的過(guò)程。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)是在一個(gè)不斷發(fā)展著的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境中進(jìn)行的。所以，為適應(yīng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的變化，公司企劃部門(mén)立足于橋香園的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，并根據(jù)市場(chǎng)的具體情況，適時(shí)推出一些適合于消費(fèi)者口味的新菜品宣傳和讓利促銷(xiāo)活動(dòng)，同時(shí)積極參與各種社會(huì)公益活動(dòng)，擴(kuò)大了知名度，并由此樹(shù)立了江氏兄弟橋香園良好的品牌形象。

1.?橋香園過(guò)橋米線(xiàn)的加盟理念是“同心同德、至親至誠(chéng)、聯(lián)手創(chuàng)業(yè)、永續(xù)支持“。

2.具備一定的商業(yè)背景、經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的進(jìn)取精神，對(duì)企業(yè)管理有基本的概念，并能全身心地投入到餐飲事業(yè)中。

3. 江氏兄弟橋香園是一家知名度高，品牌形象好，有規(guī)模，集約化的云南特色餐飲連鎖店。所以在準(zhǔn)備加盟橋香園時(shí)，您應(yīng)當(dāng)有相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)實(shí)力和投資能力。為保障加盟工作的順利開(kāi)展，本項(xiàng)目的總準(zhǔn)備資金不能低于人民幣一百萬(wàn)元。

4.交納必要的加盟費(fèi)用，并接受公司總部長(zhǎng)期的技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

5. 投身于辛苦但卻充滿(mǎn)希望的餐飲事業(yè)中時(shí)，您和您家人的健康狀況良好成為您成就事業(yè)的關(guān)鍵。

6. 門(mén)店位置的選擇和經(jīng)營(yíng)面積的大小直接影響了餐廳未來(lái)的水平，所以我們建議您所選的門(mén)店盡量靠近商業(yè)繁華地段，營(yíng)業(yè)面積不要低于三百五十平方米。

1.橋香園米線(xiàn)有著獨(dú)特風(fēng)味，橋香園美食，感受橋香園濃郁風(fēng)情。此賣(mài)點(diǎn)是絕無(wú)僅有的，且橋香園米線(xiàn)還有著便捷、時(shí)尚、美味等特點(diǎn);

2.橋香園的獨(dú)特技能，獨(dú)特研發(fā)的配料，保障了橋香園米線(xiàn)的獨(dú)特性，是別的米線(xiàn)難以模仿的;

3.橋香園米線(xiàn)走的是大眾化道路，實(shí)惠美味，小本厚利，是消費(fèi)者與加盟商的最?lèi)?ài);

4.橋香園米線(xiàn)堅(jiān)持邀請(qǐng)你到現(xiàn)場(chǎng)考察，實(shí)地培訓(xùn)，感受最真實(shí)的經(jīng)營(yíng)狀態(tài);

5.橋香園總部專(zhuān)業(yè)講師培訓(xùn)，有相當(dāng)?shù)睦碚摵蛯?shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，加盟者對(duì)門(mén)店運(yùn)營(yíng)得心應(yīng)手;

6.橋香園米線(xiàn)統(tǒng)一的品牌門(mén)店展示，溫暖的店面空間，讓顧客每一口都用心與放心。

1.獲得橋香園過(guò)橋米線(xiàn)總部開(kāi)展代理加盟業(yè)務(wù)的信息?

2.通過(guò)電話(huà)、留言、傳真向總部查詢(xún)

3.填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表

4.將店鋪實(shí)景照片、詳細(xì)平面圖等電郵到公司

5.向公司呈報(bào)有關(guān)證明文件?

6.接受綜合評(píng)估

7.簽署《特許經(jīng)營(yíng)合同》

8.交付代理加盟?

9.設(shè)計(jì)圖紙、裝修保證金?

10.招聘員工接受公司培訓(xùn)

11.上貨開(kāi)業(yè)籌備

12.開(kāi)業(yè)并正式營(yíng)運(yùn)