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?書呈餐飲管理(上海)有限公司是一家餐飲管理公司， 是集產品研發(fā)、物流配送和連鎖加盟為一體的綜合性公司， 有著數十年的餐飲運營管理經驗， 書呈餐飲管理(上海)有限公司主要負責 “張爺爺空心面”連鎖品牌的運營管理工作 目前，張爺爺空心面加盟商、代理商已遍布北京、上海、石家莊、保定、南京、珠海、臺州、蘇州、 無錫、湖州、泰州等地。?
? ? ? ?公司創(chuàng)始團隊分別來自全球著名的阿瓦山寨餐飲連鎖、安居客、平安集團等上市公司和餐飲的持續(xù)創(chuàng)業(yè)者；充分利用互聯網的優(yōu)勢顛覆傳統(tǒng)餐飲行業(yè)模式，并結合移動互聯網技術，打造高效率的餐飲領導品牌，持續(xù)地為消費者提供健康、衛(wèi)生、便捷的美食！?
? ? ? ?這是一個認知不斷被顛覆的時代。
? ? ?? 隨著異業(yè)跨界者不斷涌入餐飲行業(yè)，越來越多的新玩法、新模式令我們眼前一亮。?
? ? ? ?在消費升級的大背景下，我們大部分餐廳的經營者都面臨”三高一低“的困局。?
?? ? ? 我們倡導的“堂食+外賣外帶”的經營模式，讓餐廳打破被動經營的局勢，讓餐廳在提供用餐的同時更是線下的體驗店，線下實體結合線上平臺和第三方的渠道，我們正在重新定義餐飲的經營模式。

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具備一定的經濟實力②具有餐飲從業(yè)經驗及經營思路
認同"張爺爺空心面”品牌文化及經營理念，具有良好的品牌意識。
立志與總部團隊共同建設、發(fā)展品牌、并保持品牌的持續(xù)營。
熱愛餐飲事業(yè)，愿意投身于餐飲行業(yè)；對餐飲行業(yè)有一定的認識了解。
全面配合總部的訓練和統(tǒng)一的標準。
有適宜的經營場地；面積在50-120平方米，供電功率在50KW以上。
具有品牌至上、信譽 的經營意識和合作共識，具有市場應變能力和競爭能力，能夠自覺維護“張爺爺空心面”品牌形象。
遵循“張爺爺空心面“規(guī)范化管理加盟守則，遵守國家相關法律法規(guī)。

　店面設計：平面布置圖、招牌外觀立面圖、外觀立面圖、大廳側面及天花圖、大廳立面圖。

　　定制物資：工作服、帽子、圍裙、餐盒、打包袋、餐盤紙、一次性筷子套裝、錫紙碗。

　　營銷策劃：宣傳海報、單頁、展架、宣傳視頻、新媒體支持、活動方案支持。

　　管理工具：營業(yè)指導及經營管理手冊、產品操作手冊。

　　規(guī)范管理：管理流程規(guī)范培訓、員工禮儀服務、客戶管理操作、庫管物流操作培訓。

　　籌備服務：人力資源協助,職業(yè)培訓與督導服務,原物料的采購和配送,店鋪管理規(guī)章制度。

　　運營管理：公司提供統(tǒng)一的運營管理、中央廚房產品輸入、中央會員系統(tǒng)輸入、線上平臺訂單 輸入運營督導支持、售后客服支持。

　1合作咨詢

　　以電話、傳真、網上留言等向總部投資顧問咨詢相關事項，索取相關資料。

　　2實地考察

　　投資者到總部所在地進行實地項目考察、并與總部工作人員進行業(yè)務交流。

　　3資格審核

　　總部對投資者進行審核、確定投資者的合作資格。

　　4簽訂合同

　　雙方正式簽訂合同

　　5繳納費用

　　投資者按所選擇的投資類型，向總部繳納相關費用。

　　6總部培訓

　　總部安排投資者進行培訓

　　7選擇裝修

　　選址專員協助選址，統(tǒng)一設計方案進行裝修。

　　8開業(yè)準備

　　總部配送開業(yè)贈品及制作設備，并提供開業(yè)促銷方案。

　　9運營管理

　　店鋪開業(yè)后，總部按照直營門店標準統(tǒng)一對門店進行經營管理。

　　張爺爺空心面加盟支持

　　店面設計

　　平面布置圖、招牌外觀立面圖、外觀立面圖、大廳側面及天花圖、大廳立面圖

　　定制物資

　　工作服、帽子、圍裙、餐盒、打包袋、餐盤紙、一次性筷子套裝、錫紙碗

　　營銷策劃

　　宣傳海報、單頁、展架、宣傳視頻、新媒體支持、活動方案支持

　　管理工具

　　營業(yè)指導及經營管理手冊、產品操作手冊

　　規(guī)范管理

　　管理流程規(guī)范培訓、員工禮儀服務、客戶管理操作、庫管物流操作培訓

　　籌備服務

　　人力資源協助,職業(yè)培訓與督導服務,原物料的采購和配送,店鋪管理規(guī)章制度

　　運營管理

　　公司提供統(tǒng)一的運營管理、中央廚房產品輸入、中央會員系統(tǒng)輸入、線上平臺訂單輸入運營督導支持、售后客服支持